Incarnation de l'Ennui

===> Grand Jeu de l'Ete!!

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Ely etait interessée par cette recette donc je vous la poste!

INGREDIENTS:

110gr de farine

5g de levure

1 oeuf

10cl de lait 1/2 ecreme

3tr de jambon cuit

2tr de pain d'epices

5cl d'huile d'olive

1 botte de ciboulette

3 oignons nouveaux

Sel/Poivre

PREPARATION:

Pendant que votre four prechauffe a 180 (th6)

Coupez les tranches de pains d'epices en dés et le jambon en morceaux, ciselez ciboulette et oignons.

Melangez farine, levure, 4 pincées de sel, poivre, huile d'olive, oeuf et lait.

Mélangez avec la preparation pain d'epices/jambon

Il n'y a plus qu'a mettre en moule et  faire chauffer pendant 15/20min a 180(th6)

A deguster chaud ou froid!

Astuces et Conseils d'Oncle Pinku:

* Tres personnellement, si je devais refaire cette recette je prendrais des dés de jambon et pas des tranches car s'il vous arrive de trop faire cuir vos muffins, le jambon va s'assecher et etre tres dur vu qu'il sera tres fin! Avec les dés il y aura moins de risque puisque c'est plus epais!

* Aussi je mettrai moins d'huile d'olive, mais parce que je ne suis pas super fan mais ca reste bon tout de meme avec cette dose :)

* L'huile peut rendre votre pate trop liquide et donc augmenter le temps de cuisson! Rajoutez un peu de farine :)

* Si vous ne trouvez pas d'oignons nouveaux, un bon gros oignon blanc ou rouge (plus sucré) fera parfaitement l'affaire!

!! BON APPETIT !!

PINKU!